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姜片糖做法的做法


姜片糖做法的做法


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姜片糖做法的配料

  • 白砂糖 (300克)
  • 姜 (500克)
  • 冰糖 (130克)

姜片糖做法的步骤

STEP1、准备糖和姜(我喜欢吃姜味大的,没有买嫩姜而是买的小黄姜)姜洗净切片

姜片糖做法

STEP2、姜有点太辣我用盐码了下再洗掉没那么辣,嫩姜或能吃辣的人可忽略这步,锅里放水倒入冰糖白糖煮化后倒入糖水中熬煮

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STEP3、熬到完全没有水份

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STEP4、慢慢变的搅不动后关火

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STEP5、关火后不停的搅拌慢慢的凉下去就有糖霜

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STEP6、没凉透前记得一块块撕开

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STEP7、搅好后就是这样的

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STEP8、我父母很喜欢吃,这个方子我经常我,很容易做成

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