 小馄饨的做法

小馄饨的做法

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小馄饨的小提示

汤底可以根据自己的口味加喜欢的调料，另外肉馅也可以加葱，或者虾仁什么的，看自己喜欢

小馄饨的配料

猪肉（250克）
鲜酱油（适量）
白酒（适量）
小馄饨皮（2元）

小馄饨的步骤

STEP1、猪肉剁碎

小馄饨

STEP2、热锅加油烧热

小馄饨

STEP3、放生姜爆香（我家生姜汁过期了，所以用生姜爆香也可以的）

小馄饨

STEP4、鲜酱油，我家俩娃不喜欢生姜，所以可以放生姜汁

小馄饨

STEP5、油热后倒在肉糜上

小馄饨

STEP6、依次加入鲜酱油，盐，味精

小馄饨

STEP7、加白酒

小馄饨

STEP8、搅拌均匀，顺着一个方向搅拌，感觉有劲了就可以了

小馄饨

STEP9、取适量的肉放在馄饨皮上

小馄饨

STEP10、斜着盖好

小馄饨

STEP11、拿起一角压住

小馄饨

STEP12、一角压住，另外一角也一样压住

小馄饨

STEP13、这样就包好了

小馄饨

STEP14、馄饨皮我具体不太清楚多少克，一般我买2元就差不多了

小馄饨

STEP15、烧一锅水，依次加入盐，味精

小馄饨

STEP16、猪油

小馄饨

STEP17、一点醋

小馄饨

STEP18、麻油，做汤底，也可以加入你喜欢的调料

小馄饨

STEP19、大锅煮水，水开后加一点盐，馄饨皮不容易破

小馄饨

STEP20、下入小馄饨烧开后，加入点冷水，差不多2次就好了

小馄饨

STEP21、煮好了，把馄饨放在汤底锅里，就可以开吃了

小馄饨

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