作为一个土生土长的西安人,从小就特别喜欢吃烤肉串。接触做饭以后翻了很多烤肉的菜谱,也做了很多尝试,大多菜谱都需要用洋葱、料酒、酱油等等提前腌制羊肉,做出来的口感始终都觉得没有在回民街买的肉串好吃。于是鼓起勇气去了回民街一家肉铺,买了些羊肉,还买了一包孜然,然后厚着脸皮求老板教教我怎么腌烤肉,放不放洋葱还有别的调料,我记得老板被我问得一懵,问我:“什么洋葱?不就放点盐吗?我当时也是一愣,就放个盐?回家试了一下,在切好的羊肉里撒入盐、孜然粉和辣椒面,烤出来真的很好吃。所以今天把这个菜谱分享给大家。关于用什么部中筋面粉,水,酵母,糖,食用油,泡打粉
很少做这么费时的菜,只因为老公买了牛腩回来,只好做咯,呵呵!没想到这几个小辣椒很是猛,真是吃得都出汗了,老公则认为很爽!其实牛腩是很好吃的,嘻嘻,我一直都大爱,只是懒所以很少买来做!看来想吃美食,还真是懒不得!中筋面粉,水,酵母,糖,食用油,泡打粉