 娃最爱吃的糖醋小排的做法

娃最爱吃的糖醋小排的做法

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娃最爱吃的糖醋小排的小提示

每次我会一勺米醋两勺白醋。爱吃甜的可以多放冰糖，冰糖会让汤汁更亮一些。如果不煲汤，需要把排骨熬的时间长一点儿，多放水，大概15到30分钟，要随时翻一下，怕糊锅。这道菜不用放盐

娃最爱吃的糖醋小排的配料

白糖（一勺）
料酒（一勺）
老抽（半勺）
肋排（15块儿左右）
醋（三勺）
冰糖（一大块）
生抽（两勺）

娃最爱吃的糖醋小排的步骤

STEP1、我省略了洗排骨焯排骨的步骤。图片是准备好的调料。

娃最爱吃的糖醋小排

STEP2、放油后把汤里面的排骨放进去翻炒，油不要太多。炒出香味后放入调料。

娃最爱吃的糖醋小排

STEP3、调料放好后，要放入些热水(不要太烫的)这样可以把冰糖熬化。要不停的翻炒。如果是没有煮过的排骨就要多放些水，大概煮15分钟。这是两种熬的方法。之后收汁就可以了。我家小朋友爱吃汁儿，所以每次会留一些。

娃最爱吃的糖醋小排

STEP4、完成可以再放一些芝麻。家里正好没有了，就没有放啦。希望这道菜大家喜欢

娃最爱吃的糖醋小排

STEP5、这次用排骨煲的竹荪菌菇枸杞排骨汤。

娃最爱吃的糖醋小排

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家常版肉馅儿包子

1.上面材料放的调料数量都是大致估计的，可能不大准你们，按自己的口味进行调整。2.面粉发酵的时间，冬天可能要一个小时到一个半小时，夏天可能要40分钟到一个小时左右，你们按面团会回弹的标准来3.馅儿包好之后，放在蒸笼里一定要进行二次发酵。4.包包子的时候可以在包子皮上弄点肉油，然后再包肉馅儿家里小朋友比较爱吃甜口儿的菜，每周大概会吃两种类似的菜品。今天写一个简单的菜谱儿。每次我都会先煲汤，再把肉捞出来做。