全麦单饼的做法
全麦单饼的做法
全麦单饼的配料
- 面粉 （50克）
- 全麦粉 （50克）
- 热牛奶 （50克）
- 温水 （25克）
- 橄榄油 （5克）
- 盐 （一小把）
全麦单饼的步骤
STEP1、1）全麦粉里加入热牛奶，拌匀之后团静止20-30分钟醒醒，盖保鲜膜2）将剩余的配料倒入前面醒好的全麦面团里，搅拌好，匀，再静置20-30分钟，盖保鲜膜3）将面团分5份。份，盖好保鲜膜。4）份，尽量薄点。如果喜欢吃脆的口感，可以到微微透明，如果想要软糯的口感，就稍微厚点，并注意煎好后保湿。
STEP2、5）热好平底锅，将擀好的面饼放到锅里，锅中不放任何油或者水。盖上盖子保温
STEP3、6）大约半分钟到1分钟，朝上的一面微微起泡后，可以翻面。全麦的香气很浓
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