泡芙其实用时很短,材料常见,事后洗的锅碗也少。这个方子是两屉的量。我的烤箱是190度20分钟转170度20分钟。步骤一环扣一环,所以注意力要集中。车轮饼是洋河和洋河附近的人常吃的食物,内馅有冰糖猪油,豆沙,五仁等多种口味,小时候只有在宴席上吃得到,咬一口热冰糖混合油渣满口香甜
妈妈是温州洞头人,早年间洞头海产丰富,渔民们出海捕捞回来的海鲜太多,于是聪慧的主妇们创造出了各种海鲜美食,其中就包括水鱼饼。水鱼有很多种叫法,温州人叫水潺,也有叫水龙鱼或者龙头鱼的。便宜又鲜美的水鱼在我妈手里变成了美味的水鱼饼,妈妈的美食谱里这也算是一个特色了。自从自己开始钻研厨艺以后,我便想着怎么可以更好吃,慢慢学着自己琢磨,今天拿出电子秤,总算是把菜谱记下了。菜谱中的克数都是根据个人口味来,不要太纠结。我只是正好拿出秤所以称一下,其实每次都是放个大概。比如生姜大概是一小个的量,大蒜大概三分之一头吧!酱车轮饼是洋河和洋河附近的人常吃的食物,内馅有冰糖猪油,豆沙,五仁等多种口味,小时候只有在宴席上吃得到,咬一口热冰糖混合油渣满口香甜