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五香补钙锅巴的做法


五香补钙锅巴的做法


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五香补钙锅巴的配料

  • 虾粉 (适量)
  • 米饭 (一小碗)
  • 五香
  • 食用油 (适量)

五香补钙锅巴的步骤

STEP1、米饭中放入少许盐

五香补钙锅巴

STEP2、放入少许五香粉

五香补钙锅巴

STEP3、半勺虾粉,既可以增鲜,又可以补钙

五香补钙锅巴

STEP4、再放少许食用油,用手抓匀,放食用油防止煎制过程中粘锅

五香补钙锅巴

STEP5、取一块保鲜膜放案板上,把米饭放上去

五香补钙锅巴

STEP6、把保鲜膜对折,用擀面杖反复擀几次,擀至大米碎一些利于成型;把大米擀成薄饼形状,放入冰箱冷藏30分钟

五香补钙锅巴

STEP7、把冷藏完的大米饼拿出来,去掉保鲜膜,冷冻完的大米不黏手,容易成型

五香补钙锅巴

STEP8、用刀将大米饼切成均匀的条状

五香补钙锅巴

STEP9、再改刀切成小正方形,一定要散开,不要重叠在一起,很容易相互粘连

五香补钙锅巴

STEP10、电饼铛刷上少许油,也可以用平底锅或者烤箱来烤的

五香补钙锅巴

STEP11、把切好的锅巴放进电饼铛

五香补钙锅巴

STEP12、一面煎至金黄,再翻面,两面都煎至金黄色就可以了

五香补钙锅巴


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