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酸甜腌萝卜的做法


酸甜腌萝卜的做法


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酸甜腌萝卜的小提示

这道凉菜酸甜爽口,最适合配上一碗热腾腾的白粥,没胃口或者生病的时候真是最佳治愈良品老少皆宜,最重要是食材方法都很简单,学生党也可以在学校动手做

酸甜腌萝卜的配料

  • 白萝卜 (半根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 小米椒 (2个(根据个人口味))
  • 盐 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 陈醋 (适量)
  • 生抽 (少量)

酸甜腌萝卜的步骤

STEP1、红白萝卜分别洗净切片,我喜欢不削皮,这样萝卜会更有脆感,盛入容器后加盐腌制,一般两三个小时后可以把萝卜味去掉,或者晚上腌好,第二天早上直接拌也行

STEP2、将水沥干,不用清洗,加入适量白糖,搅拌均匀

酸甜腌萝卜

STEP3、随后加入醋,少量生抽,小米椒,搅拌均匀,腌制15至20分钟

酸甜腌萝卜

STEP4、腌制完毕,可以享受美味啦!

酸甜腌萝卜


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