STEP1、藕去皮
STEP2、藕切片
STEP3、藕用清水洗两遍，洗去表面淀粉
STEP4、沥水（不用完全干哈）
STEP5、部分生粉加一个鸡蛋
STEP6、加清水调成浓稠的面糊糊。。不要太稀。。水量控制哈
STEP7、葱切葱花
STEP8、剩下的部分生粉放到盘子里
STEP9、藕片粘上生粉
STEP10、面糊糊跟粘上生粉的藕片
STEP11、粘了生粉的藕片裹上面糊糊
STEP12、下油锅炸
STEP13、先略炸就好，全部炸一遍
STEP14、再复炸一次。。。炸到表面焦黄
STEP15、炸好的藕片
STEP16、锅中放适量炸藕片的油，爆香部分葱花
STEP17、放适量韩国辣酱
STEP18、适量清水
STEP19、煮开辣酱
STEP20、适量盐
STEP21、一点点生抽。。这样子辣酱汤汁就调好味道了
STEP22、下炸好的藕片
STEP23、煮3-5分钟，中间小心翻面下可以
STEP24、撒葱花
STEP25、啃吧！！哈哈哈
蟹肉罐头,去头大虾,蛋黄酱,干白,面包碎,干葱末,辣椒面,黑胡椒粉,盐1、藕片洗下，洗去表面淀粉，藕片不会变黑哈2、藕片不用沥水到完全干的，有点湿方便粘生粉3、粘生粉一层再挂糊容易些哈4、面糊糊用生粉加一个鸡蛋。。颜色出来很好看哦5、煮的时候，生抽少放点哈。。。增加鲜味。。。太多了颜色不好看了就6、炸好的藕片不用煮太久哈。。。
做过红烧肥肠、辣子肥肠，青椒炒肥肠是第一次。做法和材料上务求简单易操作。1、藕片洗下，洗去表面淀粉，藕片不会变黑哈2、藕片不用沥水到完全干的，有点湿方便粘生粉3、粘生粉一层再挂糊容易些哈4、面糊糊用生粉加一个鸡蛋。。颜色出来很好看哦5、煮的时候，生抽少放点哈。。。增加鲜味。。。太多了颜色不好看了就6、炸好的藕片不用煮太久哈。。。