STEP1、黄油软化稍微打发，用打蛋器打至顺滑后，加入糖粉，打至糖粉差不多融化，稍发白。
STEP2、再分次加入蛋黄，继续打发黄油至发白。
STEP3、低粉过筛两次。再筛入打发好的黄油中，再加入椰蓉。用橡皮刮刀搅拌均匀，至无干粉即可。（面团较干，最后我用手稍微辅助了下才无干粉）
STEP4、拌好的面团放到保鲜膜上捏成长条形，用刮板辅助整形。整形好的饼干放入冰箱冷藏2小时或冷冻1小时，即可切片，均匀放在烤盘上，180℃，烤12-15分钟，看上色程度出炉。
STEP5、奶油奶酪隔热水软化后，加入糖粉搅拌均匀，再加入夹心部分的黄油 ，搅拌至光滑，成品有点类似沙拉酱的质感。将做好的夹心装入一次性裱花袋中。
STEP6、饼干冷却后，均匀的挤上乳酪馅，两片合起来，放入密封保鲜盒，冰箱冷藏一晚即可享用啦。
夏季凉面配稀饭吃腻了没？来点不一样的快手菜吧，分分钟凉面变身高大上的港式炒面，川式炒面。很喜欢的一款饼干，推荐给大家。饼干体里添加了椰蓉，很提味，饼干体就香香的，但是单吃饼干有点干。夹心是芝士黄油霜，一点点黄油，满满的芝士味，加点柠檬皮屑或者柠檬汁，很清爽的味道。这款饼干夹好馅儿后最好放冰箱冷藏一晚上，第二天吃，饼干有点回软了，一口咬下去，满足感大大的，我第一次吃的时候惊艳到了。
奶酥粒是面包表面的常用配料，春季长吃面包火气太大，突发奇想把这个调料做在蛋糕上口感会不会好呢？第一次尝试，烤的时候满屋飘香，吃的时候满嘴飘香，太美味了很喜欢的一款饼干，推荐给大家。饼干体里添加了椰蓉，很提味，饼干体就香香的，但是单吃饼干有点干。夹心是芝士黄油霜，一点点黄油，满满的芝士味，加点柠檬皮屑或者柠檬汁，很清爽的味道。这款饼干夹好馅儿后最好放冰箱冷藏一晚上，第二天吃，饼干有点回软了，一口咬下去，满足感大大的，我第一次吃的时候惊艳到了。