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香脆燕麦杂粮饼干的做法


香脆燕麦杂粮饼干的做法


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香脆燕麦杂粮饼干的小提示

里面还可以加其它坚果粒,会更香,大家可以自由发挥!

香脆燕麦杂粮饼干的配料

  • 燕麦片 (100克)
  • 黄油 (80克)
  • 红糖 (35克(微甜,喜欢甜一点可以加一点白糖,甜度会高些))
  • 牛奶 (25克)
  • 低筋面粉 (75克)
  • 熟黑芝麻 (20克)
  • 亚麻籽 (10克(没有可不加,不影响味道))
  • 椰蓉 (25克)

香脆燕麦杂粮饼干的步骤

STEP1、黄油先室温软化(手指一按很软),加入红糖打发。注意红糖要全部捻细,我有几粒是一坨坨的,后面会影响造型。

香脆燕麦杂粮饼干

STEP2、打发,红糖沒有化,只要和黄油一起打匀就没事!

香脆燕麦杂粮饼干

STEP3、加入牛奶打匀,注意不要油水分离!要完全混合。

香脆燕麦杂粮饼干

STEP4、加入低粉拌匀。

香脆燕麦杂粮饼干

STEP5、加入燕麦拌匀,加黑芝麻,亚麻籽,椰蓉拌匀!

香脆燕麦杂粮饼干

STEP6、混合拌均匀,如图

香脆燕麦杂粮饼干

STEP7、搓成小球,一元硬币大小。

香脆燕麦杂粮饼干

STEP8、再用手摁平,摁薄一点烤出来就很脆,喜欢有嚼劲儿的可以搞厚一些。

香脆燕麦杂粮饼干

STEP9、箱170度预热,分钟箱10分钟(这个是薄版时间,厚一些大概15分钟,主要看上色程度,周围变深色了就可以出炉了!

香脆燕麦杂粮饼干

STEP10、健康美味

香脆燕麦杂粮饼干


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