奶香饼干的做法

STEP1、黄油从冰箱中取出，切成小块，吹风机小风吹3分钟；

STEP2、加入糖粉，电动打蛋器，搅打均匀，体积变大，颜色变浅；

STEP3、分2次加入全蛋液，每次都要搅打至完全融合；

STEP4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀；

STEP5、戴手套，将所有材料捏成面团，捏到三光（面光、盆光、手光）；

STEP6、面团盖保鲜膜，放入冰箱冷藏室松弛30分钟；

STEP7、取出面团，盖保鲜膜，擀成6mm的厚面饼；

STEP8、用模具按压形状，巧用刮刀将饼干移至烤盘；此时烤箱160度预热；

STEP9、烤箱160度，上下火，烤15分钟；

STEP10、全程女儿帮忙试吃。