花生酥的做法

STEP1、细砂糖和蛋黄放一个碗里搅拌均匀。花生可以打成留一部分花生碎的颗粒。

STEP2、黄油常温软化，不是化成水哦，化水没办法搅打了。用打蛋器搅打蓬松变色，分三次加入蛋黄液，搅打均匀。

STEP3、加入过筛的低粉和奶粉，抓拌均匀。

STEP4、加入花生泥和花生碎。

STEP5、揉成团

STEP6、用勺子挖着，揉成小团，压实，烤盘放硅油纸，把面团放在烤盘里，稍微压扁一点

STEP7、刷蛋液，撒一点黑芝麻。放到已经预热十分钟的烤箱，上下火175度中层，烤12分钟。