全麦杏脯小方包的做法

STEP1、面团除黄油外所有材料，都放入厨师机

STEP2、低速揉成团以后，高速揉到六七分筋度，加入室温软化的黄油

STEP3、揉面的时候，把黑杏脯洗净，用厨房纸擦干水分

STEP4、然后切成小丁，放在碗里备用

STEP5、加入黄油以后，揉到能拉出比较薄的膜就可以

STEP6、放入大碗中，加入切好的杏脯

STEP7、揉光滑，放在碗里盖上保鲜膜醒发到两倍大

STEP8、醒发好的面团，手戳不回缩不塌陷，就可以啦

STEP9、面团拿出，排气，分割十等份，然后滚圆，盖保鲜膜松弛二十分钟

STEP10、醒发好的面团，取一个按扁，然后擀成牛舌状

STEP11、左右三分之一折叠

STEP12、然后再按扁，擀长

STEP13、从上到下卷起来

STEP14、依次擀完以后，放入吐司盒

STEP15、放到烤箱里，下面放一盘热水，35度，二次发酵

STEP16、醒发到八分满左右

STEP17、盖上吐司盒，然后烤箱210度，20分钟。可依据自己烤箱脾气调整

STEP18、拿出脱膜放凉，超萌的全麦杏脯小方包就做好啦