7寸披萨饼皮胚的做法

STEP1、将配方中除黄油以外的东西放入和面机之中揉10分钟后放入黄油再揉10分钟，后发酵至二倍大。

STEP2、拿出排气，分成110克小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。（如果要做成8寸的，分为130克。）

STEP3、用擀面杖把它擀成圆形，放入披萨盘中整理成形，用叉子叉出洞。

STEP4、预热烤箱。

STEP5、大概510分钟，有八成熟定型就可以拿出来了。

STEP6、脱模晾凉。

STEP7、全部放入保鲜袋放冰箱冷冻！冷冻柜！可以储存，13个月。想吃的时候就拿出来，放入什么料，非常方便。

STEP8、榴莲芝士披萨！

STEP9、放上自制紫薯泥（纯奶紫薯炼奶糖动物黄油10g）

STEP10、洒上芝士碎。再次送入烤箱就可以享用了。

STEP11、紫薯泥（两个紫薯约一斤蒸熟去皮把它用擀面杖擀成粉状，大约剩下400克。锅中放黄油牛奶炼奶糖煮开，紫薯泥，You硅胶刮刀把它按压，与锅中牛奶相结合，最后再开小熬一下就可以了。