 椰子味酥饼的做法

椰子味酥饼的做法

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椰子味酥饼的小提示

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椰子味酥饼的配料

黄油（220克）
盐（2克）
糖粉（100克）
鸡蛋（2个）
香草精（8克）
低筋面粉（240克）
椰子粉（120克）
泡打粉（4克）
椰浆（40克左右）

椰子味酥饼的步骤

STEP1、软化好的黄油打散均匀

椰子味酥饼

STEP2、加入盐和糖粉

椰子味酥饼

STEP3、打发至颜色略变浅

椰子味酥饼

STEP4、准备椰浆和蛋液，【最好用常温的鸡蛋我是直接倒一起了，重量也没有特别精确的去称量，后面加面粉的量可以再做调整】

椰子味酥饼

STEP5、倒入前面打发好的黄油盆里

椰子味酥饼

STEP6、电动打蛋器打成差不多这个亚子

椰子味酥饼

STEP7、加入香草精继续搅打均匀

椰子味酥饼

STEP8、加入椰子粉泡打粉低筋粉

椰子味酥饼

STEP9、搅拌均匀，和成面团

椰子味酥饼

STEP10、分成差不多大小的小圆子再按压成小饼干，划上井字格子

椰子味酥饼

STEP11、再刷一些椰浆，增加椰香气

椰子味酥饼

STEP12、烤箱180度预热5分钟，烤箱180度20分钟

椰子味酥饼

STEP13、特别酥香脆饼干！香超好吃

椰子味酥饼

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