 草莓果酱夹心饼干的做法

草莓果酱夹心饼干的做法

其他家常菜草莓果酱夹心饼干的做法，草莓果酱夹心饼干的家常做法

草莓果酱夹心饼干的小提示

烤制的温度和时间仅供参考，以自家烤箱脾气为准。

草莓果酱夹心饼干的配料

黄油（120克）
糖粉（80克）
盐（0.4克）
蛋黄（32克）
淡奶油（50克）
香草膏（2克）
低筋面粉（200克）
杏仁粉（40克）
草莓酱（适量）

草莓果酱夹心饼干的步骤

STEP1、120g黄油室温软化。软化好的黄油，加入80g糖粉和0.4g盐，用电动打蛋器打发至蓬松羽毛状。

草莓果酱夹心饼干

STEP2、分两次加入32g蛋黄，打匀后再加下一次。

草莓果酱夹心饼干

STEP3、分两次加入50g淡奶油，打匀后再加下一次。加入2g香草膏，打至均匀。

草莓果酱夹心饼干

STEP4、筛入200g低筋粉和40g杏仁粉，用刮刀拌至均匀无干粉。拌的拍扁，用保鲜膜包起来，冷藏1小时左右。冷藏，擀开成约0.4cm厚的片。用星星模具刻形状放在烤盘上。放入预热170的烤箱中，烤15分钟左右。

草莓果酱夹心饼干

STEP5、烤好的饼干晾凉后，两片两片配对，夹入果酱即可。草莓酱做法戳：xiachufang/recipe/103802688/

草莓果酱夹心饼干

温馨提示：

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