其他家常菜 中秋甜点季,先来点口感清新的小酥饼的做法, 中秋甜点季,先来点口感清新的小酥饼的家常做法
STEP1、准备好食材备用
STEP2、将面粉和白糖一同筛入小盆中,将软化的黄油块放入,搓成粗粒状
STEP3、加入一个鸡蛋和一个蛋黄,揉成面团,再裹上保鲜膜放冷冻室30分钟(-18)
STEP4、把烘焙纸铺在烤盘上
STEP5、取出面团,待软硬适中时擀成0.5cm厚,用模具压出形状,边角可以重新揉成团再压
STEP6、每压好一个便放在烤盘上,刷上蛋液,以免变干,摆放要留有空隙
STEP7、烤盘放中层,万家乐K1C烤箱调糕点模式,温度180度,烤15分钟即可,冷却后密封保存
简单易学家常菜 狸猫和你一起变身厨房达人又到了品尝各类月饼的时候,在这个甜点季,推荐一款清新酥脆的小酥饼,方便保存,很适合当零食。
牛腩,葱姜,甜面酱,大酱,豆腐乳,香料(我自己配的,随意,家里有撒就放撒:八角,桂皮,香叶,白芷,草果,丁香,甘草,小茴香,白寇,陈皮,胡椒,山奈),老抽,生抽又到了品尝各类月饼的时候,在这个甜点季,推荐一款清新酥脆的小酥饼,方便保存,很适合当零食。