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花生酥饼的做法


花生酥饼的做法


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花生酥饼的小提示

其实烤箱的温度也是不一定的我放的是烤箱中层,如果上色快记得加锡纸

花生酥饼的配料

  • 花生 (适量)
  • 黄油 (100克)
  • 低筋面粉 (225克)
  • 糖 (120克)
  • 泡打粉 (5克)
  • 鸡蛋 (1个)

花生酥饼的步骤

STEP1黄油加糖打发至发白,分两次加入蛋液打发至羽毛状

花生酥饼

STEP2、筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀(不要过度避免起筋)

花生酥饼

STEP3、搓成小球,沾点蛋液再沾上花生碎,放入烤盘

花生酥饼

STEP4、放入烤盘,可以适当调整形状,不要过度按压,小球很软会在烘烤的过程中舒展开滴。

花生酥饼

STEP5、放入烤箱上下火中层175(2025分钟)视烤箱脾气而定

花生酥饼

STEP6、出炉后,转移至烤架晾凉,然后装起来。

花生酥饼

STEP7、当当当!这就是成品啦!

花生酥饼


温馨提示:


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