汉堡包的做法
汉堡包的做法
汉堡包的配料
汉堡包的步骤
STEP1、倒入高筋面粉，低筋面粉，全麦面粉，白砂糖，盐搅拌均匀
STEP2、倒入牛奶继续搅拌
STEP3、倒入酵母，水，用手揉到面筋开始扩展，表面光滑
STEP4、加入黄油，揉到用手可以拉出一张比较结实的膜（因为加入了全麦面粉，所以不能拉出与普通面粉一样透明的薄膜哦）
STEP6、用手沾高筋面粉，在中间戳洞，洞没有很快收缩，也没有塌陷，泽发酵好了
STEP8、拿出在每个面团上面刷蛋液，撒上白芝麻
STEP9、烤箱预热180，将面团放入烤箱中层，上下火烤20分钟左右，直至表面金黄即可（如果烤的过程中上色过快可以拿个锡纸盖在上面以防过黑）
STEP10、烤完后拿出冷确，切半，夹上自己喜欢的配料，美味健康的汉堡包就做好啦
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