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杂粮米司康的做法


杂粮米司康的做法


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杂粮米司康的小提示

预热后的面包桶较烫,放入面团时需小心,防止被烫伤。烘烤时间需根据实际情况酌情调整。

杂粮米司康的配料

  • 杂粮米饭 (25克)
  • 中筋面粉 (100克)
  • 细砂糖 (20克)
  • 鸡蛋 (1/4个)
  • 牛奶 (25克)
  • 黄油 (26克)
  • 泡打粉 (1/2小勺克)

杂粮米司康的步骤

STEP1、用料

杂粮米司康

STEP2、面粉,泡打粉混合,筛入大碗

杂粮米司康

STEP3、加入米饭和糖

杂粮米司康

STEP4、抓搓至米饭粒粒沾满面粉

杂粮米司康

STEP5、加入蛋液,牛奶混合均匀

杂粮米司康

STEP6、加入黄油

杂粮米司康

STEP7、用按压的方式混合成团

杂粮米司康

STEP8、倒在案台上,整形成1.5厘米厚的长方形

杂粮米司康

STEP9、切成4等分,备用

杂粮米司康

STEP10、启动面包机烘烤功能,预热面包机和面包桶5分钟

杂粮米司康

STEP11、取出面包桶,放入面团

杂粮米司康

STEP12、表面刷蛋液

杂粮米司康

STEP13、小心将面包桶放入面包机中

杂粮米司康

STEP14、烘烤40分钟左右,表面上色

杂粮米司康

STEP15、提出面包

杂粮米司康

STEP16、倒出司康

杂粮米司康

STEP17、稍凉后掰成小块

杂粮米司康


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