玛格丽特饼干的做法
玛格丽特饼干的做法
玛格丽特饼干的步骤
STEP1、用烘焙称称好食材备用
STEP2、低筋面粉跟玉米淀粉混合均匀（有面粉筛的过下筛备用）
STEP3、黄油细砂糖盐，放入烤箱融化，备用
STEP4、蛋黄用勺子压碎，越碎越好
STEP5、冷却的黄油中倒入压碎的蛋黄碎末，拌匀
STEP6、把黄油熟蛋黄液倒入低筋面粉玉米淀粉混合物中，揉匀
STEP7、揉成光滑的面团
STEP8、把揉好的面团，称成10克每个
STEP9、轻轻的搓成小圆球，一个个排在垫有牛油纸的烤盘中
STEP10、用大拇指一个个按扁
STEP11、放入烤箱中层，上下火160度，烤20分钟
STEP12、烤好了
STEP13、冷却后装罐子里保存
STEP14、此配方一共做了75个饼干，可以装四罐左右
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