这个食谱是在YOUTUBE上看到的,试做了之后觉得口感很好,分享给大家。这款餐包的外形没有实现想法但是味道很不错做出来十二颗一下就吃光了侄女说是外脆里软很好吃所以还是记录一下
原料:中种:金像面包粉180克、水108克、干酵母3克主面团:金像面包粉80克、细砂糖20克、盐3克、炼奶50克、蛋液25克、水10克、黄油20克椰蓉馅:黄油15克、糖粉25克、奶粉10克、蛋液35克、椰蓉70克模具:8寸方模(模具做涂油撒粉防粘处理)表面装饰:全蛋液烤焙:180度、上下火、中层、15分钟这款餐包的外形没有实现想法但是味道很不错做出来十二颗一下就吃光了侄女说是外脆里软很好吃所以还是记录一下