STEP1、茄子切块 上蒸锅蒸到七八成熟; 土豆切块 开水煮七八成熟 用筷子基本能戳透即可; 红椒切成片状
STEP2、开火，油热放葱花爆香，再下红椒炒。炒一会下土豆接着炒。最后把茄子扔进去一起炒。
STEP3、快熟的时侯加少量水，再加生抽，蚝油，翻一翻，再加老抽上色。最后液体总量能盖过菜就好了。转小火炖一下下，我喜欢吃软的烂的，就多炖一会。最后大火收汁，加盐出锅。
法国大街小巷必有的甜点可以说是在法国家喻户晓的看似平淡无奇的外表下却有着口感风味层次多变的一面油吃的太多不健康还腻，想了个清淡的做法，好吃又健康！
主打健康无糖制作这是5人份的材料。油吃的太多不健康还腻，想了个清淡的做法，好吃又健康！