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车达奶酪司康的做法


车达奶酪司康的做法


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车达奶酪司康的配料

  • 车达奶酪 (120g)
  • 低粉 (250克)
  • 泡打粉 (4g)
  • 糖 (15g)
  • 盐 (3g)
  • 黄油 (50g)
  • 鸡蛋 (2小个)
  • 牛奶 (75g)
  • 香葱碎 (少许)

车达奶酪司康的步骤

STEP1、低粉和泡打粉混合过筛;车达奶酪擦成丝;牛奶和鸡蛋混合好

车达奶酪司康

STEP2、面粉盆里加入糖和盐混合后再加入切成小块的黄油。用手把黄油碾碎和面粉混合均匀,成沙沙状

车达奶酪司康

STEP3、加入车达奶酪丝,牛奶鸡蛋液分几次加入,折叠式混合法将其混合均匀

车达奶酪司康

STEP4、加入香葱碎(或其他干燥的香草碎),用同样折叠式的方法混合好

车达奶酪司康

STEP5、面板上撒上面粉,把面团擀成2厘米厚,用波纹cutter扣出形状

车达奶酪司康

STEP6、摆在烤盘上,表面刷一层牛奶

车达奶酪司康

STEP7、放入预热好的200度烤箱烤25分钟

车达奶酪司康


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