STEP1、先将面包桶内倒入牛奶,再放入鸡蛋,再对角先后顺序放入盐和糖,这两样千万不能放在一起,然后再放入面粉,然后挖个小坑放入酵母,盖好,面包机设置两个揉面程序,再加入黄油,等待出膜后,揉至光滑,等待发面
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STEP2、发面2小时以后,手指粘面粉戳进面团,面团不回弹,发酵完好,取出排气,再分成16个小剂子
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STEP3、整形挨个摆好后,烤箱最下层放一碗热水,烤箱无需插电,进行二发
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STEP4、二发结束后,箱预热上下火180度10分钟,在这个同时可以把面团刷上蛋液,撒上芝麻,然后放进箱上下火180度25分钟
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STEP5、待面包颜色上色时盖上锡纸,然后出炉后轻轻刷上蜂蜜
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