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玛格丽特饼干的做法


玛格丽特饼干的做法


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玛格丽特饼干的小提示

这款宝宝也可以吃哦,糖按照宝宝的口味适当的减量就可以啦

玛格丽特饼干的配料

  • 低筋面粉 (100克)
  • 玉米淀粉 (100克)
  • 黄油 (100克)
  • 蛋黄 (2个)
  • 盐 (1克)
  • 糖粉 (60克)

玛格丽特饼干的步骤

STEP1黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发至颜色稍微变浅,呈蓬松状态

玛格丽特饼干

STEP2、将煮好的熟蛋黄用过滤网过筛到打发的黄油里,搅拌均匀

玛格丽特饼干

STEP3、过筛加入玉米淀粉和低筋面粉

玛格丽特饼干

STEP4、用手揉成面团,如果面团不够偏硬,盖上保鲜膜冷藏一会,硬是为了好成型,可以按出裂痕,记住了不是特别硬,是稍微偏硬

玛格丽特饼干

STEP5、取面团,揉一小块,我一块的量是控制在20克左右,然后揉成小球,在拿手指按扁

玛格丽特饼干

STEP6、放入烤箱160度烤15分钟,出炉

玛格丽特饼干


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