STEP1、除黄油外所有材料混合均匀揉至出筋
STEP2、加入软化黄油揉至完全扩展阶段
STEP3、撑开看看小面包的膜不必达到吐司膜的程度破口光滑就可以
STEP4、取出滚圆测温23-26为宜放入发酵盒进行一次发酵28
STEP5、发酵结束戳洞不回缩不塌陷
STEP6、取出面团排气折叠一下翻面
STEP7、分割成20等份
STEP8、滚圆松弛10松弛因为面团较多整形比较花时间容易发酵
STEP9、取出一个面团拍扁
STEP10、擀长
STEP11、如图
STEP12、翻面
STEP13、折叠一次
STEP14、再折叠一次
STEP15、擀长
STEP16、上下各自向中间卷起注意要等距
STEP17、一个金箍卷好了
STEP18、放进烤盘喷水
STEP19、进行二次发酵38
STEP20、发酵完成轻按缓慢回弹撒一层薄薄的面粉
STEP21、划个叉我的割包刀钝了直接拿剪刀剪的
STEP22、剪刀也不锋利丑丑的
STEP23、烤箱上火190下火220预热20分钟烤制18分钟(温度时间仅供参考)
平常宝宝挑食,不如像我一样,菜加肉一起做个饼,这样可以达到改善宝宝的偏食、挑食的状况,今天我特意将土豆泥,加了肉末,香菇粉、跟虾皮!里面加点面粉揉一揉,放锅里一煎就可以吃了!含丰富的膳食纤维,加上虾皮粉又补钙哦!操作简单,大家也可以在里面加点其它你想加的食材,是不是机智如我个人微信:fushi1025我是一个两个小宝宝的老妈子,平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐,现在大宝宝上幼儿园了,终于腾出点时间,把平时给宝宝做过的辅食整理出来,如果想不出给宝宝吃什么的时候就加我微信(fushi1025)来转嫩嫩香香软软哒牛奶卷吃了就一秒变萌哈哈更是小朋友的最爱
把杏鲍菇做出肉味的感觉,典型下饭菜系列嫩嫩香香软软哒牛奶卷吃了就一秒变萌哈哈更是小朋友的最爱