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糖霜饼干的做法


糖霜饼干的做法


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糖霜饼干的配料

  • 黄油 (100克)
  • 鸡蛋液 (35克)
  • 糖粉 (70克)
  • 奶粉 (30克)
  • 低筋面粉 (200克)

糖霜饼干的步骤

STEP1、准备好所需要的材料。

糖霜饼干

STEP2、黄油室温软化,将奶粉糖粉过筛至碗中。

糖霜饼干

STEP3、用硅胶刮刀翻拌,鸡蛋液分两次加入,电动打蛋器一档搅拌均匀。

STEP4、持续翻拌成面团状。

STEP5、将做好的面团用油纸包裹,放入冰箱冷冻15到20分钟。

STEP6、拿出面团用擀面杖压成面片,用模具压出喜欢的图案。

糖霜饼干

STEP7、今天做了姜饼人、手套、雪花小熊和圣诞树

糖霜饼干

STEP8烤箱预热3-5分钟,上下160度烘烤16分钟。

糖霜饼干

STEP9、观察饼干的颜色状态,根据自己家烤箱逐渐调节,火浅可以把饼干翻个,再烘烤5分钟。

糖霜饼干

STEP10、饼干出炉咯

糖霜饼干

STEP11、第二盘也出锅了

糖霜饼干


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