随性简单懒人版软欧包的做法

STEP1、《小森林》面包镇楼

STEP2、再来。

STEP3、很夸张，跟前一个米糕做法一样，我用博朗搅拌棒自带的高圆桶边称重边用木勺把所有的材料搅在一起。（没有任何揉搓的步骤，因为娃就在我旁边玩，需要快点操作）酵母提前用30-40度的温水冲开。

STEP4、搅到看不到干面粉的时候，盖住盖子发酵。

STEP5、发酵出气泡，大概1.5倍的样子拿出来稍微捏成喜欢的形状。用刀子在顶部划几刀，撒上一点生面粉。170度，30分钟开烤。

STEP6、烤的过程面包会慢慢膨胀，之前完全没揉搓的面团此时会慢慢像样。

STEP7、烤好了，拿出来摆盘。

STEP8、切开的样子。

STEP9、外焦里软（什么词？），因为没有加盐，所以可以给宝宝吃。准备下次烤之前往里面塞一些坚果进去。

STEP10、此时很适合配一杯咖啡。