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浪漫玫瑰花的做法


浪漫玫瑰花的做法


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浪漫玫瑰花的小提示

不同面粉的吃水性不同,所以牛奶酌量添加

浪漫玫瑰花的配料

  • 面粉 (200g)
  • 牛奶 (80克)
  • 酵母 (3克)
  • 紫薯 (一个)
  • 白糖 (5克)
  • 植物油 (10克)

浪漫玫瑰花的步骤

STEP1、紫薯去皮,蒸熟后,压成紫薯泥

浪漫玫瑰花

STEP2、面粉,牛奶,糖,油,酵母粉,紫薯泥混合搅拌,和成光滑的面团,盖上保鲜膜静置发酵至两倍大,另外在和一块白色面团,一起发酵

浪漫玫瑰花

STEP3、发酵好的面团,分别分成小剂子,擀成饺子皮大小

浪漫玫瑰花

STEP4、如图摆起来

浪漫玫瑰花

STEP5、中间切开

浪漫玫瑰花

STEP6、分别从一头卷起,末端蘸一点水面皮就粘在一起了

浪漫玫瑰花

STEP7、白色面团加一点点抹茶粉揉匀,擀成薄片,粘在花朵周围,没有抹茶粉,用菠菜汁,怕麻烦也可以省略这一步

浪漫玫瑰花

STEP8、锅中加水,放入花朵静置20分钟,大火烧开水后转中火蒸15分钟

浪漫玫瑰花

STEP9、包出仪式感的花束

浪漫玫瑰花

STEP10、浪漫的玫瑰花完成

浪漫玫瑰花


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