蓝莓果酱的做法

STEP1、玻璃瓶清洗干净，放入烤箱，上下火120，烘烤10分钟。

STEP2、.新鲜蓝莓洗净后，晾干表面水分。将蓝莓倒入东菱早餐机的煮锅中，倒入白砂糖，用筷子拌匀，静置一个小时左右。

STEP3、等到砂糖慢慢融化，蓝莓里的汁水流出一部分即可。

STEP4、用东菱早餐机中火加热。

STEP5、边加热边用饭勺搅拌，搓碎蓝莓。

STEP6、一直煮到砂糖完全融化。

STEP7、挤入柠檬汁。

STEP8、熬煮过程中，会有浮沫出现，可以用勺子撇去这些浮沫。

STEP9、一直熬到浓稠状态。关火。在小碗里装些清水，滴入两三滴果酱，如果没有化开，还是保持半凝固的状态，就说明熬好了。如果果酱化开了，就说明还没熬煮好。

STEP10、趁热装进消毒好的玻璃瓶里，盖上瓶盖，倒扣。