备忘-芒果牛奶布丁的做法

STEP1、这是我的大芒果太大了切开后用了250g果肉，感觉多了点，200g以内更好

STEP2、芒果切丁，吉利丁片用冷水泡5-7分钟，变软，水倒掉。别泡太久会化。

STEP3、小火倒入牛奶，变温后放入软化好的吉利丁片

STEP4、用勺子压住吉利丁片不停搅动，让它和牛奶融化。别煮开哦！

STEP5、融化后倒入装芒果的容器，混合均匀

STEP6、放冷藏两小时。我的冰箱制冷一般，冷藏不凝固，放入冷冻40几分钟就凝固了。也不会有冰渣。

STEP7、刀子沿着边缘划开取出。我的芒果太多，吉利丁片放的不够多有点软，所以切不好看。口感可以。牛奶和吉利丁片融合的口感就是布丁，滑滑嫩嫩的。