 花胶糖水的做法

花胶糖水的做法

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花胶糖水的小提示

牛奶不一开始加进去是因为牛奶煮久了不好因为有花胶，会有点黏黏的感觉，做好后如果放凉了，会有一层奶皮是正常的，如果吃不完可以把其他配料捞出来，牛奶放冰箱冷藏就是奶冻啦，不过个人觉得有点腥味，所以我都是趁热吃

花胶糖水的配料

花胶（适量）
红枣（适量）
花生（适量）
牛奶（250ml）
姜片（适量）
水（适量）
冰糖（适量）

花胶糖水的步骤

STEP1、泡发花胶，拿出来先不用洗，放到盘子里

花胶糖水

STEP2、切几片姜，水开后直接隔水蒸15分钟

花胶糖水

STEP3、蒸好会变小，正常的，然后泡水

花胶糖水

STEP4、红豆花生花胶起泡，概7-8小时，图是已经泡发的状态。把花胶洗干净，然切块，点小点看人喜欢，切好红豆花生起，点，概（怕腥的可以再点姜，切片，可以吃的时候挑出来避免口吃到姜。都好以，小时。

花胶糖水

STEP5、红枣去核切片备用，我这里是颗灰枣，因为婆婆喜欢吃，我如果自己通常放两颗。一个小时后往盅加入牛奶红枣，再15-20分钟，根据个人口味加适量，分钟，也以放锅里利用余温久放一会，就以盛出来喝啦

花胶糖水

STEP6、不放冰糖的话可以加个冰皮月饼一起，哈哈哈

花胶糖水

STEP7、下午刚做好的都是长肉肉的

花胶糖水

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