STEP1、用冰水浸泡吉利丁片
STEP2、小火,加热牛奶和白砂糖,不必煮沸,白砂糖融化即可。
STEP3、冷却牛奶至40-50度
STEP4、加入吉利丁片,充分搅拌溶解
STEP5、缓缓放入容器中
STEP6、不密封,不盖盖,放进冰箱凝固,数小时。
STEP7、完成
猪肉,鸡蛋,胡萝卜,小葱,馒头,生抽,老抽,盐,十三香,花椒粉,生姜粉,鸡精,八角粉,淀粉1.吉利丁片要在冰水里泡,常温水会溶于水中。2.比例要注意,300ml牛奶的话,就3.5-4g的吉利丁片。3.不盖盖子,有助于快速凝固。4.加入果酱口味更佳。
洗干净的青梅和酒坛,如果不能确保水分完全沥干,可以倒入少量白酒,过一遍。1.吉利丁片要在冰水里泡,常温水会溶于水中。2.比例要注意,300ml牛奶的话,就3.5-4g的吉利丁片。3.不盖盖子,有助于快速凝固。4.加入果酱口味更佳。