其他家常菜 超简单姜撞奶的做法, 超简单姜撞奶的家常做法
STEP1、生姜擦碎,用纱布挤出姜汁。
STEP2、白糖和牛奶混合,中火煮到快沸腾,晾两分钟。
STEP3、晾好的牛奶从高处冲入姜汁碗里。
STEP4、加盖静置两分钟。
新手一定要守在锅旁边,拿捏不准可以时不时揭开盖子看,一定要注意闻气味,若是有糊味就已经煮焦了。不要怕太干,听到锅里有滋滋的声音说明锅巴正在成型,油要多放一点点。姜汁,牛奶,白糖
因为家里没有马蹄粉,我就用澄粉代替了,也可以用粘米粉。姜汁,牛奶,白糖