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发酵型桑葚果酱的做法


发酵型桑葚果酱的做法


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发酵型桑葚果酱的小提示

喜欢甜的就减少发酵时间,喜欢酸就延长。一定要确保你的酸奶里有活性益生菌,市售酸奶要慎用…不然就不会有变化

发酵型桑葚果酱的配料

  • 桑葚干 (20克)
  • 水 (适量)
  • 自制酸奶 (一勺)

发酵型桑葚果酱的步骤

STEP1、桑葚干泡水里,按照自己的喜好调整浓度但水不能太少,乳酸菌无氧发酵的。

发酵型桑葚果酱

STEP2、煮软后放凉(一定要放凉!)加一勺酸奶拌匀。这时候尝了一口还是挺甜的。

发酵型桑葚果酱

STEP3、常温发酵一夜就得到酸甜可口的桑葚酱了。

发酵型桑葚果酱


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