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芋圆糖水的做法


芋圆糖水的做法


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芋圆糖水的小提示

1,芋圆制作一定要用木薯粉,搅拌均匀后一定是加入开水糊化,不能是温开水2,切好的芋圆可以撒上一些木薯粉防粘黏3,加入芋圆后不用煮太久,芋圆会更加Q弹

芋圆糖水的配料

  • 香芋 (100克)
  • 番薯 (100克)
  • 红枣 (7颗)
  • 香芋芋圆,南瓜芋圆,紫薯芋圆 (120克)
  • 椰树牌椰汁 (1罐)
  • 冰糖 (适量)
  • 木薯粉 (500克)
  • 牛奶 (1盒)

芋圆糖水的步骤

STEP1、把紫薯,南瓜,番薯,香芋洗净,蒸熟。趁热分别捣成泥,加入木薯粉。

芋圆糖水

STEP2、搅拌均匀,再加入50毫升左右开水,一定是开水,静置1分钟。让后再搅拌,揉的过程中适量加热水,不能太稀,能揉成团为止。

芋圆糖水

STEP3、把揉好的半成品搓成条状,切成大小适中的小段

芋圆糖水

STEP4、芋圆完成待用

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STEP5、把香芋,番薯开水煮开,放入芋圆,冰糖,红枣再煮五分钟

芋圆糖水

STEP6、起锅后根据自己口味加入椰汁,或者纯牛奶

芋圆糖水

STEP7、尽情享受美食

芋圆糖水


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