 雪梨百香果酱的做法

雪梨百香果酱的做法

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雪梨百香果酱的小提示

熬好果酱后，锅内周边有一圈黄色浮沫，用软刮刀刮出弃用。这层浮沫带苦味。糖是天然防腐剂，一般果酱糖量在果肉的1/3-1/2，不建议随意减少糖量。

雪梨百香果酱的配料

梨（3个(果肉约600克））
百香果（2个）
冰糖（200克）
青柠檬（1个（取汁））

雪梨百香果酱的步骤

STEP1、梨削皮去核取肉放入主锅，设3秒/速度5。

雪梨百香果酱

STEP2、加入其余食材，设35分钟/V/反转速度2。主锅盖上放置网兜。

雪梨百香果酱

STEP3、35分钟晶莹剔透的雪梨百香果酱完成了。根据梨汁水不一，如果喜欢干一点果酱，再加5一10分钟，V档收汁。

雪梨百香果酱

STEP4、装入干净密封罐，兑果汁、沾面包等皆是美味。

雪梨百香果酱

温馨提示：

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