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蜜桃果酱的做法


蜜桃果酱的做法


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蜜桃果酱的小提示

不喜欢颗粒感的可以再熬之前用料理机搅一下,但不要搅过削完的果皮不要扔一定要留着!它可以给果酱增添颜色还可以增加桃子的香味开小火熬,熬的时候要不停地慢慢搅动,以防糊底熬的时候果皮没颜色就拿出来,不拿的话会非常影响果酱的口感

蜜桃果酱的配料

  • 蜜桃 (3个)
  • 白砂糖 (300克)
  • 柠檬 (3/1个)

蜜桃果酱的步骤

STEP1、选桃时尽量选择红的,硬的

STEP2、把桃削皮,皮要用保鲜袋封起来,待会用

蜜桃果酱

STEP3、桃肉切块,切的的小一点

蜜桃果酱

STEP4、桃肉糖,许多糖,越多放越久,腌1-2小时行,腌,腌

蜜桃果酱

STEP5、果肉腌上后用保鲜袋封起来放在冰箱里,腌好后会出很多汁

蜜桃果酱

STEP6、锅开小火,把果皮也放进去,慢慢不断地搅动防止糊底,等开了后看果皮没颜色变黄把果皮拿出来,继续熬大概2-5分钟就行了

蜜桃果酱

STEP7、在熬果酱的时候用开水把装果酱的容器烫一下


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