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法式柠檬酱戚风的做法


法式柠檬酱戚风的做法


其他家常菜 法式柠檬酱戚风的做法, 法式柠檬酱戚风的家常做法


法式柠檬酱戚风的配料

  • 鸡蛋 (4个)
  • 低粉 (80克)
  • 米油 (45克)
  • 牛奶 (45克)
  • 糖 (50克)
  • 柠檬酱 (60克)

法式柠檬酱戚风的步骤

STEP1、准备材料烤箱预热180度

法式柠檬酱戚风

STEP2、蛋白蛋黄分离蛋白糖暂放冷冻

法式柠檬酱戚风

STEP3、蛋黄加柠檬酱

法式柠檬酱戚风

STEP4、加牛奶玉米油搅拌均匀

法式柠檬酱戚风

STEP5、过筛低粉

法式柠檬酱戚风

STEP6、蛋白取出,打发至有小弯钩

法式柠檬酱戚风

STEP7、先取一部分蛋白到蛋黄中拌匀

法式柠檬酱戚风

STEP8、再分次把蛋白霜加入到蛋黄糊中拌匀

法式柠檬酱戚风

STEP9、倒入模具180度45分钟

法式柠檬酱戚风


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