芒果布丁的做法
芒果布丁的做法
芒果布丁的小提示
关键要过滤噢！200目滤网某宝有卖滤网还可以做丝袜奶茶等我做成功了再来发教程
芒果布丁的配料
- 纯牛奶 （500ML）
- 淡奶油 （250ML）
- 吉利丁片 （2片(10g)）
- 白糖 （适量）
- 芒果 （适量）
芒果布丁的步骤
STEP1、准备好纯牛奶(常温奶、鲜牛奶都可)淡奶油用的雀巢，一盒250ML纯牛奶、淡奶油倒进锅里小火加热(不用烧开)放白砂糖进去搅拌均匀，中途尝尝甜味，不够就加到合适的甜度后关火
STEP2、准备纯牛奶、淡奶油的同时吉利丁片用冷开水泡几分钟步骤1关火等待冷却两分钟后泡吉利丁片的水倒掉融化状的吉利丁片扔进去搅拌彻底融化
STEP3、小技巧：用200目滤网过滤2-3次ps：滤网还可以拿来做丝袜奶噢刚好手头没有200目滤网，用次(也是可以装卤料那种)芒果切丁铺在盘底，倒入滤好奶液凉了之后，封保鲜膜，冷藏5小时以上，隔夜最佳(冷藏3小时后我看了下，还有少量液体会缓慢流动)
STEP4、冷藏隔夜后，拿出来已经完全凝固了
STEP5、开吃吧！真的是duangduang弹嫩噢！
STEP6、非常嫩滑好吃！秒杀一般店铺甜而不腻，我一人能吃一整盘
温馨提示：
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