自制冰淇淋的做法
自制冰淇淋的做法
自制冰淇淋的步骤
STEP1、三个蛋黄加50克糖加柠檬汁打发至白，加150克牛奶，边倒边搅拌
STEP2、倒入不粘锅一直搅拌到冒小泡，晾凉
STEP3、200克淡奶油加20克糖中速打出纹路，再低俗打发到有尖角，分几次搅拌均匀，可加入坚果，果脯，饼干碎，放到冰箱冷冻4小时
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