其他家常菜 杏酱戚风的做法, 杏酱戚风的家常做法
STEP1、烤箱预热180度备好材料用具
STEP2、1蛋白糖放冷冻片刻2蛋黄打散
STEP3、蛋黄牛奶油杏酱搅拌均匀
STEP4、过筛入低粉并拌匀
STEP5、蛋白取出打发至小弯钩
STEP6、先去一小份蛋白混合蛋黄糊
STEP7、翻拌均匀
STEP8、倒入模具入烤箱前震出气泡170度45分(仅作参考)
STEP9、烤熟后先震下再倒扣晾凉后脱模切块
用砂锅以文火慢慢地煲上一下午,满室的鸡汤飘香加入各类菌菇,使鸡汤更加鲜美!汤汁醇厚不腻,金灿灿的鸡汤超级诱惑~消耗杏酱,杏酱是自己熬的果酱,略偏甜,所以配方减了糖。
感觉小四卷太薄了,然后自己试了一下觉得这个方子上手,为了记录就写了。有错的地方或者不好的希望大家都提出来!消耗杏酱,杏酱是自己熬的果酱,略偏甜,所以配方减了糖。