 玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法

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玛格丽特饼干的小提示

1.没有奶粉可以用玉米淀粉或者低粉替代2.没有冰箱也可以不用冷藏3不需要泡打粉也可以好酥好酥哦！

玛格丽特饼干的配料

玉米淀粉（80克）
低筋面粉（100克）
黄油（100克）
糖粉（40克）
熟蛋黄（3个）
盐（1-2克）
奶粉（20克）

玛格丽特饼干的步骤

STEP1、黄油室温软化后加入细砂糖打至微微发白即可

玛格丽特饼干

STEP2、煮熟的蛋黄过筛

玛格丽特饼干

STEP3、搅拌均匀

玛格丽特饼干

STEP4、盐、玉米淀粉、低粉、奶粉过筛。翻拌至无干粉后，上手揉成光滑面团！冷藏一小时！

玛格丽特饼干

STEP5、分成大小均匀的20个小团

玛格丽特饼干

STEP6、用大拇指轻轻按压一下！

玛格丽特饼干

STEP7、上火180度，下火160度！热风循环上色更均匀哦。大概烤25-30分钟。观察看到表面微微变色即可。

玛格丽特饼干

STEP8、放凉后装盘裝罐都可以。下午茶必备哦

玛格丽特饼干

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