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香蕉椰子派的做法


香蕉椰子派的做法


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香蕉椰子派的配料

  • 甜酥面皮 (一块)
  • 香蕉 (一根)
  • 椰蓉 (100g)
  • 柠檬 (半个)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (100ml)
  • 砂糖 (80g+5g装饰用)
  • 朗姆酒 (2大勺(30ml))

香蕉椰子派的步骤

STEP1、模具铺一层油纸,将面皮放到模具里,压紧

STEP2、用叉子在面皮上戳一些小洞,再垫上烤纸,用小石头压住

STEP3、烤箱预热180度,把派皮烘烤10分钟左右

STEP4、趁这个时候准备内馅儿:鸡蛋打入一个大碗里,用手动打蛋器搅拌,加入白糖搅拌均匀

STEP5、牛奶稍微加热至温热,一边搅拌一边倒入鸡蛋

STEP6、再混合椰蓉和朗姆酒

STEP7、半个柠檬挤出汁,香蕉切薄片后把柠檬汁洒在上面

STEP8、派皮烤好后拿出,取出烤纸和石头

STEP9、稍微放凉之后,把准备好的馅儿倒入

STEP10、再将香蕉片均匀铺上去

STEP11、最后撒一些粗粒白糖

STEP12、的烤箱2030分钟即可


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