奶酪的做法

STEP1、1.为了简化步骤，把黄油和奶油奶酪称在一起盐糖称在一起低粉奶粉称在一起

STEP2、2.黄油和奶油奶酪软化后用打蛋器打至柔软细腻，再加入蛋黄（一个一个的加），用打蛋器打匀后加入糖盐，继续打发，颜色变浅，最后筛入面粉奶粉，用刮刀搅拌成面团。（注意：室温高的话此时面团稀黏，我放置在冰箱里冷藏，至面团稍硬，手感有些像做玛格丽特）

STEP3、3.戴一次性手套取出面团，可捏成一个个的小球（6g）左右（玛格丽特那样做法），我用了饼干模具压的造型。

STEP4、4.用竹签稍微加了点装饰

STEP5、5.将剩余的蛋清刷在饼干表面。烤箱条件：上火180度，下火150度，20分钟，要根据自己做的饼干大小来考虑，注意时刻观察。

STEP6、6.烤至饼体微黄，边缘深，蛋清皮焦黄。

STEP7、可爱的奶酪酥饼，酥酥的口感

STEP8、送给小朋友

STEP9、饼干烤的过程会发起一些

STEP10、做好每天给小朋友来几颗，方便的外出零食