芝麻饼干的做法
芝麻饼干的做法
芝麻饼干的配料
- 低筋面粉 （90克）
- 黑芝麻 （25克）
- 黄油 （75克）
- 糖粉 （40克）
- 鸡蛋黄 （1个）
芝麻饼干的步骤
STEP1、黄油软化
STEP2、加糖粉
STEP3、低速打，然后高速打
STEP4、不均匀的部分挖下来接着打
STEP5、直到发白
STEP6、加蛋黄，接着打
STEP7、黑芝麻打碎，不要太碎，只打10秒
STEP8、面粉杏仁粉混合过筛
STEP9、以上全部混合，低速拌匀
STEP10、上刮刀拌匀
STEP11、用饼干模整理成长方形，进冰箱冷冻半小时
STEP12、冻好取出切片，135度，25分钟，烤完不要拿出，闷着直到温热
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