可能是最实诚的香芋派教程^_^的做法

STEP1、准备齐全材料，黄油提前室温软化。荔浦芋头长这样！长这样！长这样！重要的事情说三遍，买成芋艿的还是考虑煲个鸭汤吧…

STEP2、芋头去皮切丁，上锅蒸45分钟。直到勺子可以轻易碾碎的程度，再取出放凉

STEP3、把黄油、面粉、糖 混合在一起

STEP4、用手揉着揉着会出现这种白沙滩一样的效果，然后就往里面加入水，开始揉团

STEP5、揉成这样的椭圆面团，放入冷藏1小时

STEP6、这时可以处理放凉的香芋丁

STEP7、捣成泥状，我用的工具是擀面棍，有奇效！

STEP8、可以加炼乳了最喜欢这个步骤因为需要尝味道^_^ 加入80g后可以尝一下，直到调整到你能接受的甜度

STEP9、把炼乳均匀拌入芋泥

STEP10、这时处理冷藏好的面团，分为2/3与1/3份

STEP11、1/3份的面团，洒一些面粉擀开，作为派底

STEP12、填入芋泥

STEP13、剩余的面团，擀成皮后均匀切成条。我切的不算太细，粗细可以你们自己调整

STEP14、第一步：横放

STEP15、第二步：穿插竖放

STEP16、第三步：编好了^_^

STEP17、第四步：用鸡蛋美颜，这样烤出来颜色会好看

STEP18、烤箱预热210度，接着烤20分钟。可以看到我还多做了个苹果派 哈哈

STEP19、烤出来的成品！外面的皮脆脆的，里面香芋馅糯糯的如果一次吃不完，可以冰在冷藏，下次吃前再烤一样的脆^_^