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奶香味十足的-葡萄奶酥的做法


奶香味十足的-葡萄奶酥的做法


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奶香味十足的-葡萄奶酥的配料

  • 低筋面粉 (195克)
  • 蛋黄 (3个)
  • 奶粉 (12克)
  • 黄油 (80克)
  • 细砂糖 (70克)
  • 葡萄干 (80克)

奶香味十足的-葡萄奶酥的步骤

STEP1、准备如上材料

奶香味十足的-葡萄奶酥

STEP2、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松。

奶香味十足的-葡萄奶酥

STEP3、依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。

奶香味十足的-葡萄奶酥

STEP4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

奶香味十足的-葡萄奶酥

STEP5、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。

奶香味十足的-葡萄奶酥

STEP6、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。用手把面粉和黄油混合均匀。

奶香味十足的-葡萄奶酥

STEP7、倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团

奶香味十足的-葡萄奶酥

STEP8、将面修整成长方形,用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。

奶香味十足的-葡萄奶酥

STEP9、将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。

奶香味十足的-葡萄奶酥

STEP10、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右

奶香味十足的-葡萄奶酥


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